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La granada es de esas frutas que exigen un poco de paciencia: no se deja pelar fácilmente, se esconde tras una corteza dura y encima te tiñe las manos. Pero a cambio, ofrece algo muy serio: un cóctel de antioxidantes, fibra y compuestos bioactivos que están en el punto de mira de la ciencia por sus efectos sobre la longevidad, la microbiota intestinal y hasta ciertos tipos de cáncer.