Deliciosa receta de aguacate con salmón: ¡Un placer para el paladar!

Introducción

¿Te encanta el aguacate y el salmón? ¡Estás de suerte! Hoy te traigo una receta deliciosa que combina estos dos ingredientes en una explosión de sabores. El aguacate cremoso y el salmón fresco se complementan a la perfección, creando un plato nutritivo y lleno de sabor.

Ingredientes

• 1 aguacate maduro
• 200 gramos de salmón fresco
• 1 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollino fresco para decorar

Paso 1: Preparación del aguacate

Comienza cortando el aguacate por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa del aguacate y colócala en un tazón. Exprime el jugo de medio limón sobre el aguacate para evitar que se oxide y se ponga oscuro. Agrega sal y pimienta al gusto y machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

Paso 2: Preparación del salmón

Corta el salmón en filetes delgados y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En una sartén caliente, añade una cucharada de aceite de oliva y coloca los filetes de salmón. Cocina el salmón a fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro. Retira el salmón de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos.

Paso 3: Montaje del plato

Coloca una cama de aguacate machacado en el centro de un plato. Puedes utilizar un molde redondo para darle forma si lo deseas. Encima del aguacate, coloca los filetes de salmón dorados. Exprime un poco de jugo de limón sobre el salmón para realzar su sabor. Decora con cebollino fresco picado y ¡listo!

Variaciones y consejos

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu receta de aguacate con salmón, puedes añadir algunos ingredientes adicionales. Aquí te dejo algunas ideas:

• Agrega rodajas de tomate fresco para darle un toque refrescante.
• Acompaña tu plato con unas hojas de lechuga o espinacas para un toque verde.
• Prueba añadiendo un poco de salsa de yogur o mayonesa casera para darle cremosidad.
• Si te gusta el picante, añade unas rodajas de chile o unas gotas de salsa picante.

Recuerda que esta receta de aguacate con salmón es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales. ¡Diviértete experimentando y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

Conclusión

El aguacate con salmón es una receta perfecta para aquellos amantes de la comida saludable y sabrosa. Con pocos ingredientes y en pocos pasos, podrás disfrutar de un plato lleno de nutrientes y con un sabor espectacular. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!